Bir kelime, farklı anlamlar
“Şekersiz” sözcüğü bazen sofra şekeri eklenmemesini, bazen de daha geniş bir beslenme yaklaşımını anlatmak için kullanılır. Bu nedenle bir okulun menüsünü değerlendirirken yalnızca bu sözcüğe dayanmak yerine içeriğini sormak gerekir. Taze meyve ile şeker eklenmiş bir içecek aynı kategori değildir.
Bal ve meyve suyu da değerlendirmeye dahil
Dünya Sağlık Örgütü serbest şeker tanımına yiyecek ve içeceklere eklenen şekerlerin yanı sıra bal, şurup ve meyve suyunda bulunan şekerleri de dahil eder. “Rafine şeker yok” ifadesi bu nedenle kendiliğinden “serbest şeker yok” anlamına gelmez. Menünün bütünü ve kullanılan malzemeler önemlidir.
Okulla nasıl konuşabilirsiniz?
Örnek haftalık menüyü, içecekleri ve özel günlerde sunulan yiyecekleri sorun. Çocuğun alerjisi veya özel beslenme ihtiyacı varsa bunu kurumla ve ilgili sağlık uzmanıyla değerlendirin. Bu yazı bireysel beslenme planı değildir. Limon’da ilave şeker kullanılmıyor ve paketli gıda tüketilmiyor. Güncel menünün ayrıntılarını ziyaret görüşmesinde konuşabilirsiniz.
Küçük bir deneme
Bir menüyü incelerken yalnızca tatlıları değil, içecekleri ve tarifte kullanılan tatlandırıcıları da sorun. “Şekersiz” ifadesinin kapsamını netleştirin.
Kaynak ve ileri okuma
Dünya Sağlık Örgütü · Çocuklarda serbest şeker
Genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır; bireysel değerlendirme veya tedavi önerisi değildir.
← Tüm rehberlere dön